魔芋豆腐的功效与作用

Question

魔芋豆腐有哪些作用和功效

Answer 1

减脂：魔芋豆腐富含膳食纤维，食用后有充盈作用，可增加饱腹感，也能减少产热营养素吸收，从而达到减脂和预防肥胖的目的。降低胆固醇：魔芋豆腐中的葡甘聚糖可有效抑制小肠对胆汁酸及胆固醇的吸收，同时可促进脂肪排出体外，以减少血清中甘油三脂和胆固醇含量。防癌抗癌：魔芋豆腐含有一种为甘露糖苷的物质，该物质可促进人体免疫细胞再生，对癌细胞代谢也有一定干扰作用。中医认为魔芋有化痰软坚、解毒消肿的功效，可治疗瘰疬、肿块等症。