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香油炸鱼鳔的功效与作用

男，32岁

病情描述:

香油炸鱼鳔有哪些作用和功效

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雷敏主任医师河北医科大学第三医院

补血止血、延缓衰老。鱼鳔，又叫做鱼泡，干燥的鳔多为长圆形的薄片，呈淡黄色，气微腥，味淡，表面略有光泽，不易被撕裂，裂断处呈纤维性。补血止血：鱼鳔中含有丰富的维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素，可提高免疫力，具有补血、止血的功效。延缓衰老：鱼鳔中富含小分子的胶原蛋白质，极易被人体吸收，可为人体补充蛋白质，加速机体新陈代谢，延缓衰老。

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