青茄子的功效与作用

Question

青茄子有哪些作用和功效

Answer 1

预防心血管疾病、防癌抗癌。心血管疾病防治：青茄子营养相当丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维他命以及钙、磷、铁等多种营养成分。尤其维生素P含量非常高，对防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病大有益处。防癌抗癌：青茄子含有龙葵素，具有抑制消化道肿瘤生长作用，对预防胃癌有很好效果。