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毛豆的营养价值高吗

病情描述:

毛豆的营养价值高吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

雷敏主任医师河北医科大学第三医院

毛豆的营养价值特别高，鲜毛豆也是属于蔬菜的范围之内，而且还属于豆制品。对于植物蛋白的补充会更好些。毛豆包含大量的维生素，，甚至还包括叶酸等成份。不过毛豆的热量非常高，所以适当的摄入是可以的，但是一定要控制好，尤其是在夜间更不可以过多的摄入。

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