糖尿病可以吃黄瓜吗

Question

糖尿病可以吃黄瓜吗

Answer 1

糖尿病患者可以吃黄瓜。黄瓜富含蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，糖类含量较低。且黄瓜有利于胰腺分泌胰岛素，糖尿病患者可食用。糖尿病患者饮食要注意总热量和糖类、蛋白质、脂肪组成的摄入。按每克糖类、蛋白质产热、脂肪产热，将热量换算为食品后制订食谱，并根据生活习惯、病情和配合药物治疗需要进行安排。可按每日三餐分配为1/5、2/5、2/5或1/3、1/3.1/3。