胃肠炎可分为急性或慢性胃肠炎。如果是
急性胃肠炎,主要与饮食不健康和饮食不当有关。如果隔夜吃太多冷、或者不新鲜的
食物,会诱发急性
胃肠炎,出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状。如果是慢性胃肠炎,可由饮食、生活习惯、不良、情绪、、肠胃感染等多种因素引起。平时不要有太多的生活和心理压力,保持愉快的心情有助于身体恢复。比如结核分枝杆菌会在肠道引起一些慢性的、特异性的感染,主要集中在回盲部,有些炎症性疾病可能与环境因素有关,比如长期吸烟。有些肠胃炎可能与遗传有关。感染也会促进肠胃炎的发展。一些免疫功能障碍,如炎症介质分泌增加。