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糖尿病能不能吃豆腐

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糖尿病能不能吃豆腐

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潘永源副主任医师首都医科大学宣武医院

可以的。糖尿病是因为遗传和环境因素相互作用，导致胰岛素绝对或相对分泌不足和靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，导致蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。患者应做好自我监测，定期到医院复查。

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