糖尿病患者能吃南瓜吗

Question

爸爸平时爱吃南瓜，最近检查出患有糖尿病，糖尿病患者能吃南瓜吗？

Answer 1

一般来说不提倡糖尿病人吃南瓜，因为南瓜中所含的糖分和淀粉比较高，所以南瓜对血糖的影响很明显。南瓜应作为主食食用，其热量与主食等量交换，这样才能保证血糖不会有明显的波动。也就是说，患者在吃南瓜的时候，可以适当减少主食的量，这样对血糖的影响就会小，建议患者在食用南瓜时，要选择较嫩一些的南瓜，这样的南瓜含糖量低，并且采取蒸的方式食用。