血糖高可以吃红薯吗

Question

血糖高可以吃红薯吗

Answer 1

血糖高的患者可适量吃红薯，红薯主要的成分是碳水化合物，碳水化合物为人体主要的功能物质，血糖高的糖尿病病人进食红薯能够满足机体对能量的需求。红薯中含有的碳水化合物相比谷物类的含量低，对血糖影响小，红薯煮熟后升糖指数会升高，所以血糖高的患者进食量不能过多，以免引起餐后血糖的升高。