血糖高能不能吃豆腐

Question

血糖高能不能吃豆腐

Answer 1

血糖高通常可以吃豆腐，但具体需要根据患者肾功能的情况进行确定。首先，血糖升高的患者若长时间血糖升高，同时伴有糖尿病、肾病，肾功能不全，体内血肌酐明显升高时，则不建议进食豆腐，否则会加重病情。糖尿病、肾病的患者建议选择优质蛋白，比如鱼肉、虾肉、DR血糖升高的患者，若肾功能正常，不伴有糖尿病、肾病，可以适量的进食豆腐。豆腐含有的主要成分为蛋白质，含碳水化合物的量较少。对糖尿病患者的血糖影响小，所以糖尿病患者在肾功能正常时，可以适量的进食豆腐，可以满足机体对蛋白质的需求。