苦菜的禁忌与副作用有哪些

Question

苦菜的禁忌与副作用有哪些

Answer 1

苦菜是食物，食物没有作用以及副作用这一说法，但对于苦菜过敏人群应避免吃苦菜。苦菜是食物的一种，属于蔬菜。每100g苦菜中含有85.3g水分、2.8g蛋白质、540.0mg胡萝卜素、19.0mg维生素C以及多种微量元素，适当吃苦菜可以满足机体对营养需求。吃蔬菜只能为人体提供其所含营养成分，并不能起到任何功效，也没有作用和副作用这一说法，因此苦菜没有副作用。