赤藓糖醇升血糖吗

Question

赤藓糖醇升血糖吗

Answer 1

赤藓糖醇不升血糖。赤藓糖醇是一种化学制剂，是通过淀粉类食物发酵制作而来，具有热量低、口感高、防蛀牙、吸湿性低等特质，与木糖醇相似，也是发酵后形成的低糖食品。赤藓糖醇的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低，对血糖的影响更小。过多食用赤藓糖醇会引起腹泻，服用要适量。