血糖高的人可以吃小米粥吗

Question

血糖高的人可以吃小米粥吗

Answer 1

血糖高的患者建议尽量不要吃小米粥。高血糖的患者首先要控制糖的摄入量。因为小米粥属于流食，里面含有较多的淀粉成分，其升糖指数较高且富含麦芽糖成分。小米粥经过熬制以后，碳水化合物可快速被人体吸收，可导致血糖短时间内快速上升，影响血糖的稳定性。血糖高的患者可以吃馒头或米饭作为碳水化合物的主要来源。也可以吃粗粮或富含纤维、蛋白质和其他食物来补充营养。定期定量进食，以达到控制血糖稳定的目的。