怎么饮食有助于老人降血脂

Question

怎么饮食有助于老人降血脂

Answer 1

这些方法有助于降血脂。
1、凉拌能较好保存营养素；并能调制个人的口味。凉拌时放点醋，有利于维生素C的保存，加放植物油有利于胡萝卜素的吸收，其特点是鲜嫩而脆，清香可口，是高脂血症的首选的烹调方法。
2、蒸是以蒸气为热体的一种烹调方法，所制出的菜肴口味清鲜，可以较完整地保持原汁原味和大部分营养素。它是饮食保健的烹调方法最常用的方法。