血脂高的人能吃莴笋吗

Question

血脂高的人能吃莴笋吗

Answer 1

高血脂的人可以多吃莴笋。因为莴笋中含有天门冬氨酸、谷氨酸和精氨酸等17种氨基酸，维生素C、A以及矿物质丰富，其中尤其以含钾多达212毫克/百克更是高血糖、高血压和高血脂患者的常用美食。莴笋可以热炒也可以凉拌，是比较适合大众口味的新鲜蔬菜。