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吃豆腐脑有补钙的功效吗
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吃豆腐脑有补钙的功效吗
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  • 范慧 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
    豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质,这些都是人体必需的多种微量元素。除此之外在豆腐脑中,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,因此有植物肉美称。而且豆腐脑中所含有钙非常丰富,通常情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量,更何况是豆腐脑。因此在平时生活中,可以将豆腐脑作为补钙的佳品。
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