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食用苦瓜能不能预防糖尿病
病情描述:
食用苦瓜能不能预防糖尿病
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  • 范慧 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
    食用苦瓜可以预防糖尿病,味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
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