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吃水果可以稳定血糖吗

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吃水果可以稳定血糖吗

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范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

虽然一块水果比一块糖更好，但它仍有可能使你的血糖上升。如能搭配一些蛋白质，比如一块乳酪或一杯果仁牛奶，能有效解决此问题，Sears说。水果会提高胰岛素水平，而蛋白质会增加胰高血糖素，这两种激素共同作用稳定血糖水平。

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