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糖尿病人的早餐如何饮食

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糖尿病人的早餐如何饮食

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范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

血糖高的人的早餐非常重要，主食类要选血糖生成指数（GI）较低的品种，如组杂粮、杂豆类、全麦食品等，并最好不要煮粥。魔芋、木耳、香菇等富含膳食纤维的食物与主食类搭配食用时，也有助于降低混合膳食的餐后血糖水平。

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