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胆固醇高的人可以吃蟹黄豆腐吗

病情描述:

胆固醇高的人可以吃蟹黄豆腐吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

吴彦主任医师北京大学人民医院

胆固醇高的人要少吃蟹黄。蟹黄中的蛋白质、磷脂、维生素A和锌、硒含量较高，但胆固醇含量也的确很高，对于注重血脂健康的人，可以考虑用合理的食材作营养搭配，比如用豆腐就是不错的选择。

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