胆固醇高的人可以吃蟹黄豆腐吗

Question

胆固醇高的人可以吃蟹黄豆腐吗

Answer 1

胆固醇高的人要少吃蟹黄。蟹黄中的蛋白质、磷脂、维生素A和锌、硒含量较高，但胆固醇含量也的确很高，对于注重血脂健康的人，可以考虑用合理的食材作营养搭配，比如用豆腐就是不错的选择。