海鲜和维生素C一起吃会不会中毒

Question

海鲜和维生素C一起吃会不会中毒

Answer 1

吃海鲜和维生素C要想中毒，也没那么容易，因为这还需要一个前提，就是要大剂量地摄入维生素C才行。所谓的大剂量是指，一个人一次性吃50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃3斤以上的绿叶蔬菜。而且这些蔬菜还不能经过加热，加热了维生素C还会大打折扣。在吃虾的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量，就没有危险。