如何预防食物中毒

Question

如何预防食物中毒

Answer 1

肠胃不好的人应少食用烧烤一类的食物。食物宜新鲜，尽量吃熟食。新鲜食物味美、营养保存好，生菜及生肉往往带有虫卵及幼虫，难以洗涤干净，吃后容易发生肠道传染病及虫证，勿食病死畜禽肉，易发生食物中毒。还应注意生、熟食品的用具分开，防止交叉感染，食后生病。