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食用动物肝脏能不能保护肝脏

病情描述:

食用动物肝脏能不能保护肝脏

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

孙静媛主任医师首都医科大学附属北京地坛医院

从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质，叶酸，维生素B12，铁各种元素的含量都是非常丰富的。平时菜谱里可以适当加入一些动物肝脏。

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