枸杞叶具有清肝明目、降血压、增强免疫力和抗氧化等功效,适合用于改善视力疲劳、调节三高及延缓衰老。
1、清肝明目
枸杞叶富含胡萝卜素和玉米黄质,有助于缓解眼睛干涩和视力模糊,适合长期用眼人群泡水饮用。
2、降血压
枸杞叶中的甜菜碱成分能辅助扩张血管,对轻度高血压患者有调节作用,可搭配菊花代茶饮。
3、增强免疫
含有的枸杞多糖能激活巨噬细胞,提高机体抗病能力,体质虚弱者适合用嫩叶煮汤食用。
4、抗氧化
丰富的维生素C和硒元素可清除自由基,延缓皮肤老化,新鲜叶片凉拌或榨汁效果更佳。
建议选择无农药残留的枸杞嫩叶,虚寒体质者不宜过量食用,出现腹泻应停用并咨询中医师。