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减肥最狠的4种主食
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减肥最狠的4种主食
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    减肥期间可适量选择燕麦、糙米、藜麦、红薯等低升糖指数主食,有助于控制热量摄入并延长饱腹感。需配合运动及整体饮食调整,避免单一食物过量。

    1、燕麦

    燕麦富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖,延缓胃排空速度。建议选择原片燕麦而非即食型,每餐控制在30-50克干重。

    2、糙米

    糙米保留胚芽和麸皮,维生素B族含量是精白米的3倍。需提前浸泡2小时再烹煮,消化速度比白米慢40%。

    3、藜麦

    藜麦含完整植物蛋白和9种必需氨基酸,升糖指数仅35。烹饪前需反复冲洗去除皂苷,可与蔬菜搭配食用。

    4、红薯

    红薯中抗性淀粉含量达30%,冷藏后复热能增加至50%。建议蒸煮后放凉食用,单次摄入不超过200克。

    减肥主食需轮换食用保证营养均衡,每日总热量控制在1200-1500大卡,配合每周150分钟中等强度运动效果更佳。

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