南瓜子的营养价值有什么

Question

南瓜子的营养价值有什么

Answer 1

南瓜子含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、镁、锌等营养素，主要营养价值包括促进心血管健康、改善前列腺功能、增强免疫力和调节血糖。

1、心血管健康

南瓜子中不饱和脂肪酸和镁元素有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险。

2、前列腺保护

南瓜子含植物甾醇和锌元素，可抑制前列腺增生，缓解尿频尿急症状。

3、免疫调节

南瓜子富含锌元素和维生素E，能增强中性粒细胞活性，提升机体抗感染能力。

4、血糖控制

南瓜子中的镁元素和多肽成分可改善胰岛素敏感性，辅助稳定餐后血糖水平。

建议每日食用量控制在20-30克，对南瓜过敏者应避免食用，糖尿病患者需注意控制摄入总量。