吃肥肠有什么功效

Question

吃肥肠有什么功效

Answer 1

适量食用肥肠可补充蛋白质、维生素B族及矿物质，但高胆固醇人群需谨慎。肥肠的主要功效有提供能量、促进造血功能、维护神经系统健康、辅助修复黏膜组织。

1、提供能量

肥肠富含动物脂肪和蛋白质，能为机体快速供能，适合体力消耗较大的人群适量食用。

2、促进造血

含有的血红素铁可预防缺铁性贫血，维生素B12有助于红细胞生成，但胆固醇含量较高需控制摄入量。

3、维护神经

所含维生素B1、B2等B族维生素能维持神经传导功能，对改善手脚麻木等周围神经症状有一定帮助。

4、修复黏膜

胶原蛋白成分可能对消化道黏膜修复产生积极作用，但过量食用可能加重胃肠负担。

建议搭配高纤维蔬菜食用，高血压、高血脂患者应严格控制摄入频次，出现腹痛腹胀等不适需及时就医。