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吃鸡腿菇有什么功效
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吃鸡腿菇有什么功效
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    鸡腿菇具有增强免疫力、调节血脂、促进消化、抗氧化等功效,适量食用有助于补充优质蛋白、B族维生素及矿物质。食用时可搭配西蓝花、胡萝卜、鸡蛋、燕麦等食物,也可遵医嘱服用维生素C片、复合维生素B片、葡萄糖酸锌口服液、益生菌制剂等药物。

    一、食物

    1. 西蓝花

    富含膳食纤维和硫化物,与鸡腿菇同食可增强抗氧化作用。

    2. 胡萝卜

    含丰富β-胡萝卜素,搭配食用有助于促进脂溶性维生素吸收。

    3. 鸡蛋

    提供优质蛋白,与鸡腿菇中的氨基酸互补提升营养价值。

    4. 燕麦

    水溶性膳食纤维有助于延缓鸡腿菇中碳水化合物的吸收。

    二、药物

    1. 维生素C片

    可增强鸡腿菇中铁元素的吸收率,改善贫血症状。

    2. 复合维生素B片

    辅助鸡腿菇中的B族维生素参与能量代谢。

    3. 葡萄糖酸锌口服液

    与鸡腿菇含有的硒元素协同增强免疫功能。

    4. 益生菌制剂

    帮助分解鸡腿菇中的膳食纤维,优化肠道菌群平衡。

    建议过敏体质者首次少量试吃,出现皮疹或胃肠不适应立即停食并就医,日常保存需保持干燥避免霉变。

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