喝豆浆补钙的效果好吗

Question

喝豆浆补钙的效果好吗

Answer 1

喝豆浆补钙的效果有限，豆浆含钙量约为牛奶的三分之一，但富含植物蛋白和大豆异黄酮等营养素。补钙效果主要与钙吸收率、食物搭配、个体差异等因素有关。

1、钙含量低

每100毫升豆浆含钙约15毫克，仅为等量牛奶钙含量的三分之一，单纯依赖豆浆难以满足成人每日800毫克钙需求。

2、吸收率中等

豆浆中的植酸会部分阻碍钙吸收，钙吸收率约为30%，低于牛奶但高于菠菜等蔬菜。搭配维生素D可提升吸收效率。

3、营养协同作用

豆浆富含镁、钾等矿物质，与钙共同参与骨骼代谢。大豆异黄酮可能帮助减少钙流失，对更年期女性更有益。

4、个体适应性

乳糖不耐受人群可用豆浆替代部分乳制品，但需配合其他高钙食物。胃肠功能较弱者过量饮用可能导致胀气。

建议将豆浆作为补钙饮食的组成部分，同时摄入奶酪、绿叶菜、坚果等食物，必要时遵医嘱补充钙剂。