龙眼和桂圆是一种水果吗

Question

龙眼和桂圆是一种水果吗

Answer 1

龙眼和桂圆是同一种水果的不同名称，龙眼是新鲜果实，桂圆是晒干后的制品。

1、名称差异：

龙眼是新鲜水果的学名，桂圆是龙眼晒干后的传统称呼，两者来源于同一植物物种。

2、形态区别：

新鲜龙眼果肉透明多汁，外皮青褐色；桂圆干果肉呈深褐色，质地柔韧，水分含量低。

3、营养成分：

新鲜龙眼维生素C含量较高，桂圆干因脱水处理，矿物质和糖分相对浓缩，但热性更强。

4、食用建议：

龙眼适合直接食用，桂圆多用于煲汤或药用，体质偏热者应控制桂圆摄入量。

日常食用需注意新鲜龙眼每日不超过200克，桂圆干建议每次10-15粒，避免引发上火症状。