苹果的功效作用与吃法

Question

苹果的功效作用与吃法

Answer 1

苹果富含膳食纤维、维生素C及多酚类物质，具有促进消化、增强免疫力等功效，可生食、榨汁或蒸煮食用。

1、促进消化

苹果中的膳食纤维和果胶能刺激胃肠蠕动，帮助缓解便秘。适合餐后1小时食用完整果肉。

2、抗氧化

表皮含有的槲皮素和花青素能清除自由基，建议连皮食用以获取更多抗氧化成分。

3、调节血糖

苹果的升糖指数较低，糖尿病患者可选择青苹果作为加餐，每次摄入不超过200克。

4、改善呼吸

蒸煮后的苹果含有的槲皮素有助于缓解咽喉不适，适合感冒咳嗽时温热食用。

避免空腹大量食用苹果，胃肠敏感者建议去皮后少量多次进食，每日1-2个为宜。