饮食如何搭配更健康

Question

饮食如何搭配更健康

Answer 1

健康饮食搭配需兼顾食物多样性与营养均衡，主要有主食粗细搭配、优质蛋白摄入、足量蔬果补充、控制油盐糖量四个原则。

1、粗细搭配

每日主食中全谷物应占三分之一以上，如燕麦、糙米、藜麦等，与精米白面混合食用有助于稳定血糖并补充B族维生素。

2、优质蛋白

优先选择鱼虾、禽肉、豆制品等低脂高蛋白食物，每日交替摄入不同种类，避免过多红肉及加工肉制品。

3、蔬果多样

保证每天摄入300-500克新鲜蔬菜和200-350克水果，深色蔬菜应占一半以上，不同颜色蔬果提供差异化营养素。

4、控油盐糖

每日烹调油不超过25克，食盐低于5克，添加糖控制在25克内，避免油炸食品、腌制食品及含糖饮料。

建议采用分餐盘量化食物比例，保持规律进餐时间，结合个体需求调整膳食结构，必要时咨询临床营养师制定个性化方案。