吃螃蟹食物中毒可通过催吐、补液、药物治疗、就医等方式处理。食物中毒通常由细菌污染、毒素残留、过敏反应、寄生虫感染等原因引起。
误食变质螃蟹后2小时内可用手指刺激咽喉催吐,减少毒素吸收。呕吐后需用淡盐水漱口避免咽喉损伤。
腹泻呕吐易导致脱水,应少量多次饮用淡盐水或口服补液盐。儿童每公斤体重需补充50-100毫升液体。
细菌感染可用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌等药物。过敏反应需服用氯雷他定或西替利嗪,寄生虫感染需用阿苯达唑。
出现持续高热、血便、意识模糊等症状需立即就医。重症患者可能需要洗胃、静脉补液等治疗。
中毒期间应暂停进食8-12小时,恢复期选择米汤、馒头等清淡食物,避免海鲜、辛辣等刺激性食物。