饮用柠檬水有助于补充维生素C、促进消化、改善皮肤状态、增强免疫力。柠檬水的主要好处有促进代谢、缓解口干、调节酸碱平衡、辅助抗氧化。
柠檬酸可加速三羧酸循环,帮助分解食物中的脂肪和蛋白质。适合餐后饮用200-300毫升温水冲泡的柠檬水。
柠檬香气刺激唾液分泌,其酸性成分能暂时缓解口干症状。建议用1/4个柠檬切片搭配500毫升常温水浸泡饮用。
虽然柠檬呈酸性,但其代谢产物为碱性物质,有助于维持尿液酸碱平衡。肾功能正常者每日可饮用1-2杯淡柠檬水。
柠檬皮中的橙皮苷和柚皮素具有清除自由基作用。连皮薄切浸泡效果更佳,但需注意彻底清洗表皮农残。