酥脆枣有营养吗

Question

酥脆枣有营养吗

Answer 1

酥脆枣属于红枣的干制品，含有膳食纤维、矿物质、维生素等营养成分，适量食用对身体有一定益处。

1、优质碳水

酥脆枣含天然果糖和葡萄糖，可快速补充能量，适合运动后或两餐间食用。

2、膳食纤维

每100克酥脆枣约含6克膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘情况。

3、铁元素

酥脆枣含非血红素铁，虽吸收率较低，但可作为素食者补铁的饮食来源之一。

4、植物营养素

含环磷酸腺苷等活性成分，具有一定抗氧化作用，但高温加工后含量会降低。

建议每日食用不超过20克，糖尿病患者慎食，配合维生素C含量高的水果食用可提升铁吸收率。