哪些是常用的营养抗氧化剂

Question

哪些是常用的营养抗氧化剂

Answer 1

常用的营养抗氧化剂主要有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、硒元素。

1、维生素C

存在于新鲜蔬果中，能清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，有助于维持免疫系统健康。

2、维生素E

多见于坚果和植物油，可保护细胞膜结构完整，延缓细胞衰老，对心血管健康有益。

3、β-胡萝卜素

富含于橙黄色蔬菜水果，在体内转化为维生素A，帮助维护视力及皮肤黏膜健康。

4、硒元素

适量摄入海鲜或肉类可补充，作为酶的成分参与抗氧化反应，辅助调节甲状腺功能。

日常饮食应多样化，多吃新鲜蔬菜水果和坚果，保持均衡营养，适度运动以增强身体抗氧化能力。