肝硬化饮食方法

Question

肝硬化饮食方法

Answer 1

肝硬化饮食需遵循高能量、优质蛋白、低盐及易消化原则，主要方法有保证充足热量、摄入优质蛋白、严格限制钠盐、选择细软食物。

1、保证热量

每日需摄入足量碳水化合物提供能量，避免身体分解蛋白质供能，减轻肝脏代谢负担。

2、摄入蛋白

适量食用鱼肉、瘦肉等优质蛋白促进肝细胞修复，若出现肝性脑病征兆须遵医嘱限制蛋白。

3、限制钠盐

伴有腹水或水肿时必须严格控制食盐摄入，防止水钠潴留加重病情，日常饮食宜清淡。

4、细软食物

进食需充分咀嚼并选择无渣半流质，避免粗糙坚硬食物划伤曲张静脉导致消化道大出血。

患者应坚持少食多餐，绝对禁酒，避免生冷辛辣刺激性食物，定期监测营养状况并配合医生治疗。