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牛奶过敏不能吃8种

男，31岁

病情描述:

牛奶过敏不能吃8种

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朱明炜主任医师北京医院

牛奶过敏需避免的食物主要有乳制品、含乳糖食品、含酪蛋白食品、含乳清蛋白食品、含乳糖酶食品、含乳脂食品、含乳糖饮料、含乳糖调味品。
1、乳制品
牛奶过敏患者需避免所有乳制品，包括鲜奶、奶粉、奶酪等，这些食品含有大量乳蛋白，可能引发过敏反应。
2、含乳糖食品
部分加工食品中添加乳糖作为甜味剂或填充剂，牛奶过敏者需仔细查看食品标签，避免摄入含乳糖的饼干、糖果等。
3、含酪蛋白食品
酪蛋白是牛奶中的主要蛋白质成分，常见于蛋白粉、营养补充剂中，牛奶过敏者应避免使用含酪蛋白的产品。
4、含乳清蛋白食品
乳清蛋白广泛用于运动营养品和保健食品中，牛奶过敏者需特别注意蛋白质补充剂和部分饮料中的乳清蛋白成分。
牛奶过敏患者应养成阅读食品标签的习惯，选择明确标注无乳制品的替代食品，必要时可咨询营养师制定个性化饮食方案。

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