权威问答
糖尿病和高血压患者需避免高糖、高盐、高脂食物，限制饮酒，谨慎选择加工食品。饮食禁忌主要有高升糖指数食物、腌制食品、动物内脏、含糖饮料。
精制米面、糕点等易快速升高血糖，糖尿病患者应选择全谷物替代。伴随血糖波动可能加重血管损伤。
腊肉、咸菜等高钠食物会导致水钠潴留，加重高血压患者心脏负荷。长期摄入可能诱发肾功能损害。
猪肝、脑花等胆固醇含量过高，可能加速动脉粥样硬化。高血压合并高脂血症患者需严格控制摄入。
碳酸饮料、果汁等含添加糖易造成血糖骤升，同时增加肥胖风险。建议用淡茶水或无糖苏打水替代。
建议采用低盐低脂的烹饪方式，每日食盐不超过5克，优先选择清蒸、凉拌等做法，定期监测血压血糖指标。
2025-10-26
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