南瓜头具有促进消化、改善视力、增强免疫、调节血糖等功效,可适量食用南瓜头或遵医嘱使用南瓜头提取物相关药物。
南瓜头富含膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,改善便秘症状。胃肠功能紊乱患者可能出现腹胀、食欲不振等症状,可遵医嘱使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片、复方消化酶胶囊等药物。
南瓜头含有丰富维生素A原,可在体内转化为维生素A,缓解视疲劳。维生素A缺乏可能导致夜盲症,可遵医嘱使用维生素AD软胶囊、β-胡萝卜素软胶囊、叶黄素酯片等药物。
南瓜头中的多糖类物质具有免疫调节作用。免疫力低下人群易反复感染,可遵医嘱使用匹多莫德口服液、脾氨肽口服冻干粉、转移因子胶囊等免疫调节剂。
南瓜头中的铬元素有助于改善糖代谢。糖尿病患者可能出现多饮多尿症状,可遵医嘱使用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片、格列美脲片等降糖药物。
建议将南瓜头与鸡蛋、瘦肉等优质蛋白食物搭配食用,避免过量摄入导致胃肠不适,糖尿病患者需在营养师指导下控制食用量。