妊娠期糖尿病患者可通过控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、定时定量进餐等方式调节饮食。饮食管理需兼顾血糖控制与胎儿营养需求,避免高糖高脂食物。
每日碳水化合物占总热量50%-60%,优先选择全谷物、杂豆类等复合碳水,避免精制糖和甜食。分5-6餐少量多次进食,每餐搭配蛋白质延缓血糖上升。
每日摄入25-30克膳食纤维,选择西蓝花、燕麦等富含可溶性纤维的食物。膳食纤维可减缓葡萄糖吸收,改善餐后血糖波动。
选择升糖指数低于55的食物如苹果、扁豆,避免西瓜、白面包等高升糖食物。同类食物中优先选择加工程度低的天然形态。
固定三餐时间与加餐间隔,使用标准餐具控制单次进食量。记录饮食日记监测血糖反应,及时调整食物种类与份量。
建议在营养师指导下制定个体化食谱,每周监测体重增长与血糖变化,配合适度运动维持血糖稳定。