幼儿饮食需重点关注营养均衡、食物安全、进食习惯、过敏风险等问题,家长应采用科学喂养方式保障孩子健康成长。
保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的均衡摄入,每日需包含奶制品、蛋类、肉类、蔬菜水果和谷物等食物。
食材要新鲜卫生,避免生冷和未彻底煮熟的食物,坚果、果冻等易噎食的食物要谨慎给予,家长需切碎处理后再喂食。
培养固定用餐时间,控制零食摄入,避免边吃边玩,家长要引导孩子专注进食,不要强迫喂食或追喂。
初次尝试新食物要小量测试,观察有无红疹、腹泻等过敏反应,常见过敏原有鸡蛋、牛奶、海鲜、花生等,家长需做好记录。
幼儿期是饮食习惯形成的关键期,家长要注意多样化烹调方式提升孩子食欲,定期监测生长发育状况,及时调整饮食结构。