脑瘫患儿饮食禁忌主要包括高糖高脂食物、坚硬难消化食物、刺激性食物及易过敏食物,日常需注意营养均衡与进食安全。
避免蛋糕、油炸食品等易导致肥胖和代谢紊乱的食物,家长需选择低升糖指数的燕麦、糙米等主食,减少心血管负担。
坚果、年糕等可能引发呛咳或便秘,建议家长将食材处理成糊状或软烂状态,如南瓜泥、鱼肉蓉,配合吞咽训练辅助进食。
辣椒、浓茶等可能加重肌肉痉挛或胃肠刺激,可替换为温和的蔬菜汤、米粥,必要时遵医嘱使用巴氯芬缓解肌张力。
海鲜、芒果等需谨慎尝试,家长应记录饮食日记观察反应,出现皮疹或腹泻时立即停用,备用地氯雷他定等抗过敏药物。
脑瘫患儿饮食应以高蛋白、高纤维、易消化为原则,定期评估营养状况并调整食谱,进食时保持坐位防误吸,必要时咨询临床营养师制定个体化方案。