孕妇可以适量吃扇贝,扇贝富含优质蛋白、锌、硒等营养素,但需确保完全煮熟避免寄生虫风险,对海鲜过敏或尿酸偏高者应谨慎食用。
扇贝含有丰富的优质蛋白和微量元素,有助于胎儿神经系统发育,其低脂肪特性适合孕期体重管理。
生扇贝可能携带创伤弧菌等致病菌,烹饪时需100℃加热5分钟以上,避免引发胃肠炎或李斯特菌感染。
既往有甲壳类海鲜过敏史的孕妇应禁食,首次食用可少量尝试观察是否出现皮疹、呕吐等过敏反应。
每周食用不超过200克,避免与高嘌呤食物同食,合并妊娠期高血压或痛风者需遵医嘱调整饮食。
孕期饮食建议多样化,扇贝可作为优质蛋白来源之一,但需注意新鲜度与烹饪方式,出现腹痛腹泻等症状应及时就医。