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姜柄瓜的功效和作用

男，59岁

病情描述:

姜柄瓜的功效和作用

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朱明炜主任医师北京医院

姜柄瓜富含膳食纤维和维生素，具有促进消化、增强免疫力、调节血糖和保护视力等功效，适合适量食用以补充营养。
1、促进消化
姜柄瓜含有丰富膳食纤维，有助于刺激胃肠蠕动，缓解便秘症状。膳食纤维还能帮助维持肠道菌群平衡，减少腹胀不适感。
2、增强免疫
姜柄瓜中维生素C含量较高，能够促进白细胞生成，增强机体抵抗力。维生素C还具有抗氧化作用，可减少自由基对细胞的损伤。
3、调节血糖
姜柄瓜的膳食纤维能延缓糖分吸收，帮助稳定餐后血糖水平。其含有的铬元素可提高胰岛素敏感性，对预防糖尿病有一定辅助作用。
4、保护视力
姜柄瓜富含β-胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，有助于维持视网膜正常功能。适量食用可预防夜盲症和干眼症等眼部问题。
建议将姜柄瓜与鸡蛋、瘦肉等优质蛋白搭配食用，避免过量摄入导致胃肠不适，特殊体质人群食用前应咨询医师意见。

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