牛奶补钙效果较好,牛奶富含钙质且吸收率高,有助于预防骨质疏松。补钙效果主要与钙含量、吸收率、个体差异、饮食搭配等因素有关。
1、钙含量高
每100毫升牛奶约含100-120毫克钙,是膳食钙的优质来源。建议选择全脂牛奶,钙吸收效果更佳。
2、吸收率高
牛奶中的钙以酪蛋白钙形式存在,人体吸收率可达30%左右。乳糖和维生素D能促进钙质吸收。
3、个体差异
乳糖不耐受人群可选择低乳糖牛奶或酸奶。老年人、孕妇等特殊人群需增加钙摄入量。
4、饮食搭配
避免与富含草酸的菠菜同食影响吸收。建议搭配维生素D食物或晒太阳促进钙利用。
除牛奶外,豆腐、芝麻、西蓝花等食物也含丰富钙质,建议多样化补钙并保持适度运动。