猪肝的营养价值及功效及食用方法 - 问答频道 - 博禾医生

首页医院医生疾病

视频

权威视频健康短视频

语音文章

问答

权威问答健康知道

头条资讯医药

医院入驻网上医院搜索

博禾医生官网

权威问答

查疾病找医生找医院

猪肝的营养价值及功效及食用方法

男，28岁

病情描述:

猪肝的营养价值及功效及食用方法

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

黄玉红主任医师中国医科大学附属第一医院

猪肝富含优质蛋白、维生素A、铁元素及B族维生素，具有补血护眼、增强免疫等功效，可炒制、煮粥或卤制食用，建议每周摄入不超过100克。
1、补血护眼
猪肝含血红素铁和维生素A，有助于改善缺铁性贫血和夜盲症，适合贫血人群适量食用。
2、增强免疫
丰富的维生素B6和锌元素能促进抗体合成，提升免疫功能，但高尿酸血症患者需谨慎食用。
3、营养密度高
单位重量下猪肝的维生素B12含量超过日常食物数十倍，对神经系统健康有重要作用。
4、代谢调节
所含的辅酶Q10和胆碱有助于能量代谢，但胆固醇含量较高，三高人群应控制摄入量。
食用前需充分浸泡去毒，搭配西蓝花等富含维生素C的蔬菜可促进铁吸收，避免与抗凝药物同食。

相关问题

相关文章

导致慢性腹泻的原因是什么

慢性腹泻的原因分为非病理性和病理性两种，其中非病理性包括饮食不净、精神过度紧张、感染、脂肪吸收不良和过敏等等；病理性原因包括糖尿病和大肠癌。不论是哪种原因所造成的慢性腹泻，都需要尽早的接受治疗，否则可能会使病情更加严重，甚至还会引起其他并发症。

慢性腹泻的中医治疗方法

当出现慢性腹泻时，可以辨证服用中药治疗，比如参苓白术散、四神丸加减、痛泻要方等，合理用药都能起到不错的止泻效果；还可以选择穴位按摩的方法治疗，比如坚持对大肠俞穴、天枢穴、胃俞穴等穴位进行按摩，也可以起到很好的止泻效果。

婴儿慢性腹泻的常见症状有哪些

婴儿慢性腹泻的症状主要表现为精神萎靡、排便次数增多、大便不成形、腹部疼痛等等，一旦出现了这些情况，就需要引起重视，避免病情加重。如果是因为细菌或病毒感染所引起的慢性腹泻，就可能会出现体温升高的症状，极少部分患者会出现低热的情况。

慢性腹泻能治好吗

慢性腹泻可治愈，治疗过程中需注重调理，如可多喝水，选择外敷治疗或艾灸治疗等。

慢性结肠炎如何消炎

慢性结肠炎会导致患者出现明显的左下腹部疼痛现象，这是一种常见的表现，其实引发的原因主要是因为炎症，所以就应该尽快的消炎，消炎的时候可以选择科学治疗，也应该保持均衡的营养，尽可能的补充益生菌，加强生活的锻炼。

热门医生

特色医院

深圳市人民医院

深圳市人民医院

擅长：哮吼、木薯中毒、胎儿脑积水

北京市回民医院

北京市回民医院

擅长：矽肺、夜盲、急性心包炎

北京大学第三医院

北京大学第三医院

擅长：男性尿道癌、痰热咳嗽、爪形手

相关视频

健康资讯

更多>

医院动态