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枸杞怎么吃补肾效果最好

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枸杞怎么吃补肾效果最好

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朱明炜主任医师北京医院

枸杞补肾效果最佳的食用方式主要有直接嚼服、泡水饮用、搭配粥品、药膳炖煮。
1、直接嚼服
干枸杞洗净后直接咀嚼，可最大限度保留多糖和甜菜碱等活性成分，每日建议食用10-15克。
2、泡水饮用
用60℃以下温水冲泡枸杞，可析出水溶性营养素，避免高温破坏有效成分，建议搭配菊花或黄芪。
3、搭配粥品
煮粥时加入枸杞，与黑米、山药同食可增强补肾效果，适合作为早餐食用。
4、药膳炖煮
枸杞与羊肉、杜仲等食材炖汤，脂溶性成分更易吸收，建议每周食用2-3次。
长期食用枸杞需注意体质辨证，阴虚火旺者应减量，搭配适度运动和充足睡眠效果更佳。

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