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蜂蜜的营养价值与食用功能

病情描述:

蜂蜜的营养价值与食用功能

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朱明炜主任医师北京医院

蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素和矿物质，具有润肺止咳、促进消化、增强免疫力和抗氧化等功效。
1、润肺止咳
蜂蜜中的糖分和活性成分能缓解咽喉刺激，适用于干咳或咽喉不适，可搭配温水或梨汁饮用。
2、促进消化
蜂蜜含有的酶类物质有助于分解食物，改善胃肠蠕动，适合餐后少量食用以缓解腹胀。
3、增强免疫
蜂蜜中的抗氧化成分和微量营养素能帮助提升机体抵抗力，建议秋冬季节每日摄入适量。
4、抗氧化
蜂蜜中的多酚类物质可清除自由基，延缓细胞老化，适合作为天然健康饮品长期适量食用。
建议选择纯天然蜂蜜，避免高温冲泡以保留营养成分，糖尿病患者及1岁以下婴儿须谨慎食用。

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