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甜酒鸡蛋的功效与作用

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甜酒鸡蛋的功效与作用

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朱明炜主任医师北京医院

甜酒鸡蛋具有活血化瘀、温中散寒、补充营养、促进消化等功效，适合体质虚寒、产后调理等人群适量食用。
1、活血化瘀
甜酒中的酒精成分可促进血液循环，鸡蛋富含蛋白质，两者结合有助于改善气血运行不畅引起的痛经、手脚冰凉等症状。
2、温中散寒
甜酒性温，搭配鸡蛋可缓解胃寒腹痛、风寒感冒初期症状，但阴虚火旺者不宜过量食用。
3、补充营养
鸡蛋提供优质蛋白、卵磷脂和维生素A，甜酒含有多糖和氨基酸，能为体弱人群补充能量和营养素。
4、促进消化
甜酒中的酶类物质可帮助分解食物，与鸡蛋同食有助于改善脾胃虚弱引起的食欲不振。
食用时需控制甜酒浓度，避免空腹饮用，糖尿病患者及酒精过敏者应慎用，特殊体质者建议咨询中医师。

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